December 3, 2020

Iniloh Resep Kue Bawang Anti Gagal, Pasti Nikmat Gurih dan Renyah!

Resep Kue Bawang Spesial, Camilan Mini yang Gurih dan Enak

Bulan Ramadhan adalah bulan yang penuh berkah, pasti sekarang ini sudah banyak orang yang sudah ingin cepat-cepat idul fitri karena kangen dengan suasana lebaran. Meskipun Ramadhan ini berbeda karena corona, kita harus tetap melakukan hal-hal positif. Lebaran memang merupakan 1 hari yang sangat di rindukan, salah satu hal yang bikin rindu sama lebarannya sih aneka makanan yang tersuguhkan di meja, iyakan? Hehe. Salah satu kue yang ada saat lebaran biasanya adalah kue bawang. Kue bawang dikenal juga dengan sebutan keripik bawang. Untuk kue manis memang ada kue nastar, putri salju, kue kacang dan lidah kucing dan untuk kue kue asinnya biasanya ada kue bawang dan kastengel. Apa kalian pernah membuat kue bawang sendiri sebelumnya? Belum? Ah sayang sekali padahal membuat kue bawang itu tidak susah loh! yuk kita buat sendiri kue bawangnya! Karena disini kami akan memberikan resep kue bawang anti gagal! Ada beberapa resep disini yang bisa kalian coba, untuk lebaran nanti!

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang:

  • 1 sendok teh penyedap rasa atau bisa diganti dengan lada bubuk.
  • 120 ml santan.
  • 200 gram bawang merah.
  • 5 batang daun seledri, iris halus.
  • 500 gram tepung terigu.
  • 2 sendok makan mentega.
  • 50 gram bawang putih.
  • 150 gram tepung tapioka.
  • 2 butir telur, kocok lepas.
  • Minyak sayur secukupnya
  • Garam secukupnya.

Alat Yang Digunakan Dalam Membuat Kue Bawang :

  • Blender
  • Pisau
  • Wajan
  • Rolling pin

Cara Membuat Kue bawang Original :

  1. Pertama-tama semua bahan dan juga alat yang sudah disebutkan di atas harus dipersiapkan
  2. Kemudian siapkan bawnag putih dan haluskan dengan blender
  3. Selanjutnya pada tempat yang terpisah, masukan santan dan garam. Kemudian masukan santan yang sudah ditambahkan garam kedalam belender ketika menghaluskan bawnag putih. Kemudian sisihkan
  4. Kemudian selanjutnya yaitu merajang bawang merah. Siapkan katel yang sudah berisikan minyak, tumis bawang merah sampai bawang merah menjadi layu.
  5. Tahap selanjutnya masukan tepung terigu, tepung aci/tapioka, telur, bumbu yang sudah dihaluskan dan juga sisa santan. Kemudian aduk sampai menjadi satu adonan yang bisa di uleni
  6. Uleni adonan hingga adonan menjadi kalis dan pastikan adonan kue bawang tidak terlau lembek agar tidak lengket saat dilakukan penggilingan
  7. Kemudian ambil satu gumpal adonan dan giling, kaian bisa menggiling dengan rolling pin atau dengan menggunakan penggiling. Giling hingga mendapatkan lembaran yang tipis dan halus.
  8. Kemudian potong-potong adonan dengan ukuran yang sesuai dengan yang kalian inginkan.
  9. Siapkan wajan berisikan minyak, tunggu hingga minyak panas
  10. Ketika minyak sudah panas, kalian bisa memasukan adonan yang sudah di potong, kemudian goreng hingga hingga warna kue bawnag menjadi kecoklatan
  11. Setelah matang, angkat kue bawang dan tiriskan.

Bagaimana mudah bukan membuat kue bawang sendiri dirumah? Selain bahan-bahannya yang mudah cara membuatnyapun juga mudah. jika kalian mengikuti tahapan-tahapan membuat kue bawnag ini dijamin deh kalian tidak akan gagal membuat kue bawang ini. selain rasanya yang gurih dan renyah. Setelah kalian berhasil dalam membuat kue bawang ini, mungkin nanti kalian bisa menyajikannya untuk lebaran!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *